خبریں

2020 میں عالمی پولٹری انڈسٹری کی ترقی پچھلے سالوں کے مقابلے میں زیادہ پیچیدہ دکھائی دیتی ہے۔ تاہم ، دس کلیدی الفاظ اور دس بڑے واقعات جو کہ ہو چکے ہیں اور ہو رہے ہیں ، ہم اب بھی چین اور دنیا میں پولٹری انڈسٹری کے کچھ ترقیاتی رجحانات اور فوڈ سپلائی چین کی مستقبل کی سمت دیکھ سکتے ہیں۔
 
مطلوبہ الفاظ ایک : COVID-19
 
نئی تاج وبا نے پولٹری انڈسٹری میں ملازمین کی جانوں اور املاک کو بہت نقصان پہنچایا ہے ، پولٹری انڈسٹری چین اور سپلائی چین کو خطرے میں ڈال دیا ہے
 
کوئی بھی چیز جو انتظار کر سکتی ہے اسے انتظار کرنا چاہیے۔ یہ عالمی سطح پر وبائی امراض کی روک تھام اور نئے تاج کی وبا کے قابو پانے کی صورت حال کے انتہائی شدید دور کی حقیقی تصویر کشی ہے۔ شہر ، سڑکیں ، دیہات اور سنگرودھ اقدامات کی وجہ سے مرغیوں کی ایک بڑی تعداد تباہ ہو گئی ہے۔ فیکٹریوں کے بند ہونے ، مزدوروں کی کمی ، نمائشوں کو منسوخ کرنے یا ملتوی کرنے کے علاوہ صارفین کی طرف ہوٹل/کیٹرنگ بند ہونے ، اسکولوں میں تاخیر ، اور رہائشیوں نے سامان ذخیرہ کرنے کے ان گنت واقعات ہیں۔ ، دنیا کے بہت سے حصوں میں انڈوں اور چکن کی مارکیٹ کی قیمتوں میں بھی بڑے اتار چڑھاؤ اور جھٹکے آئے ہیں ، جس سے پولٹری انڈسٹری کو بہت زیادہ معاشی نقصان بھی ہوا ہے۔
 
جیسا کہ کوویڈ 19 وبائی مرض جاری ہے اور اس کی تباہ کن طاقت بڑھتی جارہی ہے ، ایمرجنسی مینجمنٹ کو بے مثال چیلنجوں کا سامنا ہے۔ امریکہ ، کینیڈا ، برازیل اور یورپی یونین میں 300 سے زائد گوشت اور پولٹری پروسیسنگ پلانٹس میں دسیوں ہزار ملازمین کوویڈ 19 سے متاثر ہوئے ہیں اور کم از کم 20،000 افراد اور کم از کم 100 اموات کی تصدیق ہوچکی ہے۔
بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) کی طرف سے جاری کردہ ایک رپورٹ کے مطابق ، نیبراسکا میں گوشت اور پولٹری پروسیسنگ پلانٹس میں COVID-19 سے متاثرہ افراد میں ، امریکہ پیداوار کے علاقے (74)) سے آیا ہے ، بوفے /آرام کا علاقہ (51)) ، ڈریسنگ روم (43)) ، داخلی راستے اور باہر نکلنا (40)) نسبتا high زیادہ تناسب کا حامل ہے ، جبکہ پروسیسنگ پروڈکشن لائنوں کا تناسب 54 reached تک پہنچ گیا ، جو کہ تناسب سے نمایاں طور پر زیادہ تھا بنیادی پروسیسنگ/ذبح لائن سے 16 فیصد۔ اس رپورٹ میں تجزیہ کیا گیا ہے کہ عوامل جو گوشت اور پولٹری پروسیسنگ پلانٹس کے لیے COVID-19 انفیکشن کے خطرے کو متاثر کر سکتے ہیں ان میں کام کی جگہ پر جسمانی فاصلہ ، سینیٹری کے حالات اور ہجوم میں رہنے اور نقل و حمل کی سہولیات شامل ہیں۔ اس میں سماجی دوری ، ہاتھوں کی صفائی ، صفائی اور ڈس انفیکشن کا بھی مطالبہ کیا گیا ہے۔ اور میڈیکل چھٹی کی پالیسی۔ اس حوالے سے انڈسٹری کے ماہرین کا کہنا ہے کہ گوشت کی فراہمی پروسیسنگ پلانٹ کے اہلکاروں کی صحت اور زندگیوں کو ختم نہیں کر سکتی اور ان کی ذاتی حفاظت کے لیے حل تلاش کیے جانے چاہئیں۔
 
مطلوبہ الفاظ دو: ایوین انفلوئنزا
 
ایوین فلو جو جگہ جگہ تبدیل ہوا ہے اس نے نئے تاج کی وبا کا راستہ نہیں بنایا ، اور یہ اب بھی ہر مہینے کئی جگہوں پر پھیلتا ہے ، جس کی وجہ سے پولٹری کے نقصانات کی ایک بڑی تعداد
 
2019 میں اسی مدت کے مقابلے میں ، یہی ہے کہ جنوری سے نومبر 2020 تک ، ہر ماہ پولٹری HPAI کی نئی وبا ہوگی ، اور جنوری سے اپریل زیادہ واقعات کا موسم ہے ، جس میں 52 نئے کیس ، 72 کیسز ، 88 کیسز ، اور بالترتیب 209 کیسز اضافہ پچھلے سالوں سے مختلف ، OIE کے جاری کردہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2020 کے بعد سے ، HPAI وبا نے نہ صرف پولٹری کی صحت کے لیے بڑا خطرہ لایا ہے ، بلکہ پولٹری کے علاوہ جانوروں کی صحت کے لیے بھی خطرات لایا ہے۔ قازقستان میں دو نئے وباء ہیں۔ فری رینج پولٹری کی H5 ذیلی قسم HPAI وبا کی وجہ سے مجموعی طور پر 390 حساس خنزیر ، 3،593 مویشی ، 5439 بھیڑیں اور 1،206 گھوڑے پیدا ہوئے ، لیکن اس سے یہ حساس جانور متاثر نہیں ہوئے۔
 
یکم جنوری سے 16 نومبر 2020 تک ، پولٹری HPAI پھیلنے والی ٹاپ 10 معیشتیں ہیں: ہنگری ، 273 ، تائیوان ، چین ، 67 ، روس ، 66 ، ویت نام ، 63 ، پولینڈ ، 31 ، قازقستان میں 11 ، 9 میں بلغاریہ ، اسرائیل میں 8 ، جرمنی میں 7 اور بھارت میں 7۔ نئی HPAI وبا میں مرغیوں کی تعداد کے لحاظ سے سرفہرست 10 معیشتیں ہیں: ہنگری 3.534 ملین ، روس 1.768 ملین ، تائیوان ، چین 582،000 ، قازقستان 545،000 ، پولینڈ 509،000 اور آسٹریلیا 434،000۔ ، بلغاریہ 421،000 کبوتر ، جاپان 387،000 کبوتر ، سعودی عرب 385،000 کبوتر ، اسرائیل 286،000 کبوتر۔
 
یکم جنوری سے 16 نومبر 2020 تک ، سرزمین چین میں 2 نئے پولٹری HPAI پھیل گئے ، جن میں 1 پولٹری H5N6 ذیلی قسم HPAI پھیلنا Xichong کاؤنٹی ، صوبہ سیچوان ، نانچونگ شہر ، اور 1 پولٹری وبا شوانگ چنگ ڈسٹرکٹ میں واقع ہے۔ H5N1 ذیلی قسم HPAI وبا ، دونوں پھیلنے کی وجہ سے مجموعی طور پر 10347 حساس پولٹری ، 6340 متاثرہ کیسز ، 6340 مہلک کیسز ، اور 4007 پولٹری مر گئے۔ اسی عرصے کے دوران ، سنکیانگ میں جنگلی ہنس H5N6 ذیلی قسم کے 5 HPAI پھیلے۔
 
مطلوبہ الفاظ تین: سالمونیلا
 
وسیع پیمانے پر سالمونیلا خطرات پیدا کرتا رہتا ہے ، انڈے/چکن کی یاد کو متحرک کرتا ہے ، جبکہ نیو کیسل بیماری نسبتا calm پرسکون دکھائی دیتی ہے
 
2020 میں ، دنیا بھر میں کھانے اور زرعی مصنوعات میں کئی مشتبہ سالمونیلا انفیکشن ہوئے ہیں ، جیسے امریکہ میں پیاز ، فرانس میں انڈے ، پولینڈ میں چکن ، اور چین میں کیک کا ایک خاص برانڈ۔
 
بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) کی طرف سے جاری کردہ ایک رپورٹ کے مطابق ، 2020 میں امریکہ میں 6 سالمونیلا کی وبا پھوٹ پڑی (18 نومبر تک) ، بشمول ہادر سالمونیلا کے ساتھ 1 انسانی انفیکشن مشتبہ طور پر پولٹری کے ساتھ رابطے کی وجہ سے گھر کے پچھواڑے ، ریاستہائے متحدہ کی تمام 50 ریاستوں میں پائے گئے ، کل 1659 کیس رپورٹ ہوئے ، جن میں سے 326 ہسپتال میں داخل ہوئے اور 1 کی موت ہوئی۔ سالمونیلا کی مکمل جینوم تسلسل 1493 کیسز سے الگ تھلگ اور دو ماحولیاتی نمونوں سے پتہ چلتا ہے کہ 793 (53.2)) الگ الگ تناؤ اموکسیلن کلاوولینک ایسڈ (مزاحمت کی شرح 1.5)) ، اسٹریپٹومائسن (47.3)) ، ٹیٹراسائکلائن (47.6)) اور دیگر روایتی اینٹی بائیوٹکس کے خلاف مزاحم تھے۔ ترقی یافتہ مزاحمت
 
کلیدی لفظ چار: مزاحمت کو کم کریں اور منشیات کی مزاحمت کو کم کریں۔
 
مزاحمت اور منشیات کی مزاحمت کو کم کرنا کئی سالوں سے صنعت کا مرکز رہا ہے۔ 2020 میں ، 2020 میں چین میں فیڈ پر پابندی کے نفاذ کی وجہ سے یہ زیادہ اہم ہوگا۔
 
مزاحمت میں کمی ایک طریقہ ہے ، اختتام نہیں۔ antimicrobial مزاحمت کا مسئلہ دنیا میں ایک مسئلہ بن چکا ہے ، اور یہ انسانوں اور جانوروں کے لیے صحت کے لیے سب سے بڑا خطرہ ہے۔ یہ 100 سال سے زیادہ عرصے سے جدید طب اور جدید ویٹرنری میڈیسن کی طرف سے کی گئی پیش رفت اور کامیابیوں کو تباہ کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ اس وقت ، اینٹی مائیکروبیل پابندی کے کئی سالوں کے بعد ، یورپی یونین اور امریکہ جیسی ترقی یافتہ معیشتوں نے انسانوں اور جانوروں کے لیے اینٹی مائکروبیل ادویات کے استعمال کو کم کرنے میں پیش رفت کی ہے ، لیکن اینٹی مائکروبیل منشیات کے خلاف مزاحمت کا مسئلہ اب بھی ترقی کر رہا ہے. ایک ہی وقت میں ، عالمی ادارہ صحت اور جانوروں کی صحت کا عالمی ادارہ نگرانی اور تحقیق کو مضبوط بنانے کے لیے ممالک کے ساتھ تعاون کر رہا ہے ، اور ترقی پذیر معیشتیں بھی پیروی کر رہی ہیں۔
 
2019 میں یورپی یونین کی جانب سے متعارف کرائی گئی نئی قانون سازی کے مطابق ، تمام روایتی فارم اینٹی بائیوٹکس بشمول جانوروں کے گروہوں کے تمام حفاظتی علاج پر 28 جنوری 2022 سے پابندی عائد کی جائے گی۔ تجارتی رکاوٹوں کے قیام کی وجہ امریکی محکمہ زراعت نے کہا کہ اس ضابطے کی کوئی قابل اعتماد سائنسی بنیاد نہیں ہے۔
 
2020 میں ، چین کے فیڈ اینٹی بائیوٹکس پر پابندی سرکاری طور پر نافذ کی گئی تھی ، جس سے اینٹی اینٹی بائیوٹکس میں اضافہ ہوا۔ تاہم ، انڈوں ، چکن وغیرہ میں ممنوعہ ویٹرنری ادویات کا پتہ لگانا ایک کے بعد ایک ہوا۔ ایک ہی وقت میں ، چیا تائی گروپ اور کارگل نے چینی مارکیٹ میں رائزڈ اینٹی ریسسٹنٹ (آر ڈبلیو اے) چکن کو کامیابی کے ساتھ لانچ کیا ہے۔ 11 جنوری 2020 کو ، سی پی گروپ نے بیجنگ ہیما ژیان شینگ شیلی باؤ اسٹور پر بینجا کی اینٹی فنگل چکن مصنوعات کا آغاز کیا۔ اس کے علاوہ ، جلین یوشینگڈا زرعی ٹیکنالوجی کمپنی لمیٹڈ اپنے کیان بائی غیر مزاحم چکن کو آن لائن اور آف لائن بھی بھرپور طریقے سے فروغ دے رہی ہے۔
 
مطلوبہ الفاظ پانچ: غیر پنجرے کی افزائش
 
یورپ اور امریکہ میں غیر پنجرے والے پنجروں کی مقبولیت قدرے کم ہوئی ہے ، لیکن کچھ ترقی پذیر معیشتوں کی توجہ خاموشی سے بڑھ گئی ہے
 
موجودہ سرکاری اعداد و شمار سے ، یورپی یونین کے ممالک نے جانوروں کی فلاح و بہبود میں بہتری کی قیادت کرتے ہوئے پچھلے دو سالوں میں پولٹری اور سور کے شعبوں میں زیادہ ترقی نہیں کی ہے ، اور خرگوش جیسے پالتو جانوروں نے زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔ امریکی محکمہ زراعت کے جاری کردہ اعداد و شمار کے مطابق ، مارچ 2020 تک ، امریکہ میں 60 ملین پنجرے سے بچھانے والی مرغیاں (17.8)) ، اور 19.4 ملین نامیاتی بچھانے والی مرغیاں (5.4)) ہیں۔ یہاں 257.1 ملین مرغیاں ہیں (76.4٪) روایتی طور پر کاشت کرنے والی مرغیاں۔
 
2020 میں ، برازیل غیر کیج پنجروں کے فروغ میں نئے رجحانات دیکھے گا۔ برازیلین فوڈ کمپنی (بی آر ایف) کے اس اعلان کے بعد کہ وہ ستمبر 2020 سے پنیر ، روٹی اور دیگر مصنوعات جیسی پروسیسنگ مصنوعات کے لیے پنجرے سے نہ اُٹھنے والے انڈے خریدے گی ، برازیلین انڈے کے دیو نے اسی سال نومبر میں کہا تھا کہ وہ اس میں سرمایہ کاری کرے گی نئے 2.5 ملین غیر پنجرے سے اٹھائے گئے انڈے۔ چکن پروجیکٹ۔
 
چین میں ، بغیر پنجرے بچھانے والی مرغیوں کو فروغ دینے کا مطلب ہے چھلانگ لگانا ، اور زمین اور پانی کے وسائل بھی دو بڑے عوامل ہیں جن پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔ یورپی یونین اور امریکہ افزودہ پنجروں کی بنیاد پر نان کیج فارمنگ میں منتقل ہو رہے ہیں ، جبکہ چین میں بڑے پیمانے پر لیئر فارمنگ بنیادی طور پر پنجرے میں ہے۔ چیا تائی گروپ کی طرف سے چین میں مرغیوں کے افزودہ پنجروں کو بچھانے میں موجودہ سرمایہ کاری کے علاوہ ، زیادہ تر کمپنیاں انتظار اور دیکھو اور سوئنگ کے درمیان ہیں۔ تاہم ، میٹرو نے چینی مارکیٹ کو غیر کیجڈ انڈوں کی خریداری کے اپنے مستقبل کے عزم میں شامل کیا ہے ، جس نے چینی پرت کی صنعت کی طرف بھی بہت زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔ اس کے علاوہ ، شانسی پنگیاو ویہائی ایکولوجیکل ایگریکلچر کمپنی لمیٹڈ نے نیسلے کے ساتھ مرغی بچھانے کے لیے نان کیج ویلفیئر فری رینج سسٹم بنانے کے لیے تعاون کیا۔
 
مطلوبہ الفاظ چھ: کمزوری
 
کمزوری فوڈ اور پولٹری انڈسٹری کی سپلائی چین میں نمایاں ہے ، اور یہ اپنے اینٹینا کو جانوروں کی فلاح و بہبود کے میدان تک پھیلا دیتا ہے
 
نئی تاج کی وبا پھیلنے کے ابتدائی مرحلے میں بہت سے شعبوں میں علماء ، ماہرین اور مشاورتی ایجنسیوں کی پیش گوئیوں کے برعکس ، 2020 کی پہلی تین سہ ماہیوں میں ، امریکہ میں برائلر ذبح کم متاثر ہوگا اور اس نے ایک سال حاصل کیا ہے اگست میں 8 فیصد کی سالانہ ترقی ، چین سے درآمد کی مانگ میں اضافے کی وجہ سے۔ امریکہ میں مرغی کے گوشت کی برآمد کے حجم میں بھی سال بہ سال نمایاں اضافہ ہوا۔ چین میں مرغی کے گوشت کی پیداواری صلاحیت مسلسل بحال ہوئی ، اور درآمدات میں سال بہ سال نمایاں اضافہ ہوا۔ امریکی محکمہ زراعت کی تازہ ترین پیشن گوئی کی رپورٹ کے مطابق 2020 میں مرغی کی عالمی پیداوار اور درآمد و برآمد کی تجارت جاری رہے گی۔
 
تاہم ، مرغی کی پیداوار میں لچک اور 2020 میں مرغی کی تجارت میں لچک چکن بھون اور انڈے کی فراہمی کی زنجیروں کے مقابلے میں کچھ عام ہے۔ مثال کے طور پر ، چکن بھون اور انڈوں کی نقل و حمل اور چین میں آبائی مرغیوں کے متعارف ہونے سے چکن بھون کی ایک بڑی تعداد تباہ ہوگئی ہے۔ ایک اور مثال کے طور پر ، ہالینڈ میں پھنسے ہوئے 1 دن کے پرانے مرغوں کو ان کی منزلوں تک نہیں پہنچایا جا سکتا۔ ان کو موت کے گھاٹ اتار دیا گیا اور انڈے تلف کیے گئے۔ اس کی بنیادی وجہ یہ تھی کہ نئی تاج کی وبا کی وجہ سے افریقہ کی آمدورفت معطل ہو گئی تھی ، اور افریقی ممالک جو بیج کے ذرائع کی درآمد پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں پولٹری پروڈیوسروں کے لیے پیداوار کو چلانا مشکل ہے۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے پہلے ، گھانا ، کانگو ، نائیجیریا اور آئیوری کوسٹ نے ہر ماہ 1.7 ملین 1 دن پرانے مرغے متعارف کروائے تھے ، اور برآمد کنندہ ملک سے ان میں سے زیادہ تر مرغیوں کی ترسیل معطل ہونے کے بعد تباہ ہو گئی تھی۔
 
لہذا ، بہت سی جماعتوں نے پولٹری سپلائی چین اور پولٹری فلاح و بہبود کی نزاکت کے بارے میں بڑے خدشات کا اظہار کیا ہے۔ کولوراڈو اسٹیٹ یونیورسٹی میں اینیمل سائنس کے پروفیسر ڈاکٹر ٹیمپل گرینڈین نے کہا: "ہمیں پولٹری اور فارم جانوروں کی سپلائی چین کو مزید لچکدار بنانے کے لیے کچھ کرنا ہوگا۔ پروسیسنگ پلانٹ دلچسپ ہو گیا۔
 
2020 کے بعد سے ، نئے تاج کی وبا کے اثرات کی وجہ سے ، یورپی یونین کے ممالک میں لوگوں نے جانوروں کی فلاح و بہبود پر مظاہروں اور دباؤ کی سرگرمیوں کی تعداد نسبتا reduced کم کر دی ہے۔ تاہم ، یہاں تک کہ جب نئی تاج وبا کی روک تھام اور کنٹرول کی صورتحال مستحکم ہے ، وہ دباؤ ڈالنے کے لیے ریلیوں اور پریڈوں کا اہتمام کریں گے۔ امریکہ نے نئے تاج کی وبا کے اثرات کی وجہ سے جانوروں کی فلاح و بہبود پر توجہ میں کمی دیکھی ہے۔ انڈسٹری کے مبصرین نے کہا کہ اگرچہ انڈسٹری نے پولٹری میں انتہائی پیتھوجینک ایوین انفلوئنزا اور افریقی سوائن فیور کے پھیلنے کے بعد حساس پولٹری اور خنزیر کے خلاف زیادہ مکمل اقدامات کیے ہیں ، لیکن اس نے ابھی تک غیر جانوروں کی صحت کی ہنگامی صورتحال میں اچھا کام نہیں کیا ہے۔ تیاری کے لیے ضروری ہے کہ تحقیق میں اضافہ کیا جائے اور قابل عمل حل کا راستہ تلاش کیا جائے۔
 
کلیدی لفظ سات: مقابلہ مخالف۔
 
بین الاقوامی تجارتی خطرات انڈسٹری کی پیش گوئی اور کنٹرول کرنے کی صلاحیت سے کہیں زیادہ ہیں ، اور مقابلہ مخالف زیادہ حقیقت پسندانہ ہے۔
 
اب تک ، ورلڈ ٹریڈ آرگنائزیشن (ڈبلیو ٹی او) میں مسابقتی پالیسی پر مذاکرات تقریبا 16 مسلسل 16 سال سے رکے ہوئے ہیں ، اور ٹیرف کے تنازعات پر مرکوز تجارتی جنگیں ایک کے بعد ایک سامنے آئی ہیں۔ عام واقعات پر مبنی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اگر ایک مخصوص معیشت میں کسی خاص صنعت میں مسابقت مخالف رویہ پھیلتا ہے تو اس کا اثر اس صنعت میں مصنوعات کی بین الاقوامی تجارت اور دوسری معیشتوں میں اسی صنعت کی ترقی پر مختلف شکلوں میں پڑے گا۔ .
 
پولٹری انڈسٹری کے لیے مرغی کے گوشت اور انڈوں کی تجارت ہمیشہ انڈسٹری کی توجہ کا ایک بڑا مرکز رہی ہے ، اور نئی ماہانہ ایوین انفلوئنزا وبا نے پولٹری مصنوعات کی پہلے سے انتہائی پیچیدہ بین الاقوامی تجارت کو مزید متغیر بنا دیا ہے۔ مثال کے طور پر ، 27 جولائی 2020 کو ، امریکہ اور بھارت کے درمیان آٹھ سالہ پولٹری ٹریڈ ٹیرف تنازع میں ایک نئی توقع تھی۔ ڈبلیو ٹی او ثالثی پینل نے اسی دن اس تنازع کے فیصلے کو ملتوی کرنے پر اتفاق کیا ، اور توقع ہے کہ اس کا فیصلہ جنوری 2021 سے پہلے ہوگا۔ پولٹری مصنوعات کی درآمد اور برآمد کے اقدامات ، اور اس لیے امریکی فریق نے بھارتی مصنوعات پر 450 ملین امریکی ڈالر کا ٹیرف عائد کرنے کے لیے اقدامات کیے۔
 
2020 کے بعد سے ، نئے تاج کی وبا کے زیادہ متاثر ہونے والے اثرات کی وجہ سے ، بہت سے ممالک نے انڈوں کی برآمدات اور مرغی کی درآمد کو معطل کر دیا ہے ، اور امریکی جانوروں کی پروٹین انڈسٹری چین نے مسابقتی مخالف رویوں کی ایک لہر شروع کر دی ہے جس سے فارموں/خوردہ فروشوں کے مفادات کو نقصان پہنچتا ہے۔ سپلائی چین میں تفاوت ، خاص طور پر گائے کے گوشت کے میدان میں۔ انتہائی شدید ، اس کے بعد سور کا گوشت ، مرغی اور انڈے سات سال کے مسابقتی مخالف رویے کے بعد ، امریکہ میں مرغی کی پیداوار کے کچھ جنات نے قانونی احکامات کے پیش نظر اپنے خلوص کا اظہار کیا ، اور امریکی انڈے کے جنات پر انڈوں کی قیمتوں میں مبینہ طور پر ہیرا پھیری کے الزام میں مقدمہ دائر کیا گیا۔
 
آج کل ، کچھ ترقی پذیر معیشتوں کی پولٹری مارکیٹ بھی مسابقتی مخالف رویے کی رفتار دکھا رہی ہے ، جیسے چینی انڈے کی مارکیٹ۔
 
مطلوبہ الفاظ آٹھ: 1 دن کے نوجوان مرغوں کو مارنے کے لیے جوابی حملہ۔
 
زندگی کے تمام شعبوں کے مطالبات ، خوردہ خریداری کے وعدوں ، اور افزائش نسل کے انڈوں اور جنین کی جنسی شناخت میں تکنیکی اختراعات سے متاثر ہو کر ، سوئٹزرلینڈ نے 2019 میں ایک دن کے پرانے مرغوں کو پکڑنے پر پابندی کے لیے قانون سازی کی۔ جرمنی اور فرانس نے قانون سازی کی ایک نئی لہر کا آغاز کیا ہے۔ قانون سازی زیادہ دور نہیں ہے۔
 
چونکہ جوان مرغ بڑا ہو جاتا ہے اور انڈے نہیں دیتا اور گوشت اتنا اچھا نہیں ہوتا کہ اسے کاٹا جا سکے ، اس لیے ہر سال سینکڑوں ارب ایک دن کے نوجوان مرغے کو کاٹنے کی مشق نے پورے معاشرے اور یورپی یونین میں وسیع تشویش پیدا کر دی ہے ممالک نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے قانون سازی کی ہے۔ مسئلہ پر اقدامات گرم ہورہے ہیں۔ جب سوئٹزرلینڈ نے ایک دن کے نوجوان مرغے کو پکڑنے پر پابندی عائد کی ، جرمنی اور فرانس نے قانون سازی کا مسودہ متعارف کرانا شروع کیا۔ نیدرلینڈز میں چار جانوروں کی فلاح و بہبود کی تنظیموں نے وزیر اعظم سے کہا کہ وہ فرانس اور سوئٹزرلینڈ کی مثال پر عمل کریں اور 2021 میں ڈچ پابندی کو نافذ کریں۔
 
افزائش نسل کے انڈوں کی جنسی شناخت کی جدید ٹیکنالوجی کی صنعتی ایپلی کیشن کے ساتھ ، بہت سے بڑے خوردہ گروپوں جیسے الڈی گروپ اور کیریفور نے کہا کہ وہ 1 دن کے نوجوان مرغی کے بچے کے نظام کی تہوں کو نکال کر آہستہ آہستہ پیدا ہونے والے انڈوں کی خریداری بند کردیں گے اور خرید و فروخت انڈے مارنے کا جواب دیں (RespEGGt) ایک ہی وقت میں ، اس نے اس طرح کی ٹیکنالوجی ریسرچ کرنے کے لیے متعدد اسٹارٹ اپ کمپنیوں میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے سرمایہ بھی کھینچ لیا ہے ، اور ریسرچ اینڈ ڈویلپمنٹ فیلڈ بچھانے والی مرغی کے انکیوبیشن سسٹم سے لے کر میٹ ڈک انکیوبیشن سسٹم تک پھیل گئی ہے۔ در حقیقت ، 2008 کے اوائل میں ، جرمن سیلگ کمپنی نے اس ٹیکنالوجی کو تیار کرنا شروع کیا۔ 10 سال سے زیادہ کے بعد ، 2018 میں جرمنی کے برلن میں 9 سپر مارکیٹوں میں جوابی حملے کے انڈوں کی پہلی کھیپ فروخت کی گئی۔
 
2020 کے اوائل میں ، دو جرمن یونیورسٹیوں اور ایک ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے محققین نے اس قسم کی ٹیکنالوجی کے پیٹنٹ کے لیے درخواست دی ہے ، جو انکیوبیشن کے تیسرے دن انڈے کے جنین کی جنس کا تعین 75 فیصد درستگی کی شرح کے ساتھ کر سکتی ہے ، جبکہ درستگی چھٹے دن مقرر کردہ شرح 95٪ تک اسی سال اکتوبر میں اسرائیلی اسٹارٹ اپ ایس او او ایس نے ٹیکنالوجی کی تحقیق اور ترقی میں نئی ​​پیش رفت کی۔ ایس او او ایس کے سی ای او یل آلٹر نے کہا کہ جانوروں کی فلاح و بہبود کے نقطہ نظر سے ، مرغیوں کی افزائش کے انڈے 7 ویں دن (مرغیاں) نکالنے کی ضرورت ہے۔ زندہ جسم کی شکل تشکیل دی گئی ہے) نر اور مادہ جنین کی شناخت سے پہلے اور بعد والے کی تباہی سے پہلے ، لیکن اسے حاصل کرنا مشکل ہے۔ لہذا ، ایس او او ایس نے نسل کے انڈوں کے جنسی تبادلوں کے لیے ایک نئی ٹیکنالوجی تیار کی ہے ، سیل صوتیات کا مطالعہ کرکے اور انکیوبیٹر کے ماحولیاتی حالات کو تبدیل کرکے ، مرد جینوں کو فعال خواتین جین میں تبدیل کرکے۔ انہوں نے یہ بھی انکشاف کیا کہ اس ٹیکنالوجی کے استعمال سے مادہ چوزوں کے بچے نکلنے کی شرح 60 فیصد تک بڑھ سکتی ہے ، اور یہ مستقبل میں 80 فیصد تک پہنچنے کی توقع ہے۔
 
مطلوبہ الفاظ نو: صحت مند اور پائیدار
 
پولٹری انڈسٹری جیسے کئی شعبوں میں صحت مند اور پائیدار بنیادی تصور بن گیا ہے ، اور اس عمل کو مزید چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑے گا۔
 
آب و ہوا کا بحران شدت اختیار کر چکا ہے ، منشیات کے خلاف مزاحمت کا مسئلہ تیزی سے شدید ہو گیا ہے ، اور COVID-19 وبائی بیماری نے مسلسل انتباہ جاری کیا ہے: لوگوں ، جانوروں اور قدرتی ماحول کے درمیان قریبی تعلقات بہت کشیدہ ہو گئے ہیں اور اس سے بھی خراب ہو گئے ہیں۔ اس مقصد کے لیے اقوام متحدہ ، بین الاقوامی تنظیموں اور کئی ممالک کی حکومتوں نے اس کو بہت اہمیت اور تشویش دی ہے۔ انہوں نے اہداف مقرر کیے ہیں اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے وعدے کیے ہیں۔ انہوں نے جنگلی جانوروں کے تحفظ ، حیاتیاتی تنوع کے تحفظ اور گیلے علاقوں/آبی وسائل کے تحفظ کا مطالعہ کیا اور جاری کیا۔ /مٹی ، اور متعلقہ قوانین اور ضوابط حیاتیاتی حفاظت کو مضبوط بنانے ، زونوٹک بیماریوں کو روکنے اور روکنے کے لیے۔ مثال کے طور پر ، چین آبی وسائل کے تحفظ پر عمل کرتا ہے اور ماحولیاتی حکمرانی کو فروغ دیتا ہے۔ 2020 میں ، اس نے "بایو سیفٹی قانون" نافذ کیا اور وائلڈ لائف کی غیر قانونی تجارت پر پابندی جاری کی ، اور ملک بھر میں بہت سی جگہوں پر پولٹری کی براہ راست تجارتی منڈیاں بند کرنے کے اقدامات بھی نافذ کیے۔
 
اس وقت ، پولٹری کی عالمی صنعت نئے پروجیکٹس بنا رہی ہے اور اپنی سستی قیمتوں پر مبنی نئی مصنوعات تیار کر رہی ہے ، تاکہ وہ اپنے صحت مند اور پائیدار ہونے پر عمل کریں اور اس کو فروغ دیں۔
 
تاہم ، پولٹری گوشت ، انڈے اور دیگر خوراک اور زرعی مصنوعات کی بین الاقوامی تجارت کی شراکت کو اس حوالے سے نظر انداز کیا گیا ہے یا یہاں تک کہ صنعت نے غلط فہمی کا شکار کیا ہے۔ اقوام متحدہ ، اس کے ایف اے او ، یو این ای پی اور دیگر اداروں کے متعارف کردہ صحت مند اور پائیدار ترقی کے تصور کے مطابق ، کچھ معیشتوں کو درپیش پانی کے بحران اور زمینی وسائل کی قلت کے چیلنج زیادہ سے زیادہ شدید ہوتے جا رہے ہیں ، جو براہ راست بنی نوع انسان کی پائیدار ترقی کو متاثر کر رہے ہیں اور سیارہ خوراک اور زرعی مصنوعات مثلا pou مرغی کا گوشت اور انڈے ، جو پیداوار کے عمل میں کم پانی اور زمینی وسائل استعمال کرتے ہیں ، پانی کے بحران ، زمینی وسائل کی کمی ، اور مویشیوں اور مرغی کی پیداوار کے عمل کو برآمد بین الاقوامی تجارت کے ذریعے زیادہ پانی اور زرعی مصنوعات استعمال کرتے ہیں۔ چینلز زمینی وسائل والی معیشت تاکہ عالمی پائیدار ترقی اور ماحولیاتی بہتری میں مثبت شراکت ہو۔ تاہم ، اب بھی بہت سی مشکلات ہیں۔ اس نقطہ نظر سے ، پائیدار صحت عالمی حکمرانی ، دنیا بھر میں صنعتی ترقی اور ہم آہنگی پر زور دیتی ہے ، اور گوشت اور دیگر خوراک اور زرعی مصنوعات میں چین اور دیگر معیشتوں کے موجودہ اقدامات بھی قدرتی ماحول کو بہتر بنانے اور سبز پہاڑوں کی حفاظت سے متعلق ہیں۔ سبز پانی یہ غیر متعلقہ نہیں ہے۔
 
کلیدی لفظ دس: ڈیجیٹل تبدیلی
 
5G دور کی آمد کے ساتھ ، پولٹری انڈسٹری چین کی ڈیجیٹل تبدیلی تصوراتی تحقیق سے حقیقی لڑائی کی طرف بڑھ گئی ہے
 
جیسا کہ کیرفور نے آئی بی ایم کی بلاک چین ٹیکنالوجی کو فرانس میں چکن اور دیگر مصنوعات کے سابقہ ​​تجزیے کے لیے متعارف کرایا اور 2019 میں اس کا نفاذ کیا ، پولٹری کی زیادہ سے زیادہ پیداواری کمپنیوں نے چکن اور انڈے کے بلاکس میں داخل ہونے کے لیے سپلائی چین کمپنیوں اور دیگر جماعتوں کے ساتھ فعال تعاون کرنا شروع کر دیا ہے۔ چین ٹیکنالوجی کی درخواست اور فروغ کا مرحلہ۔ مثال کے طور پر ، انڈونیشیا کے پولٹری پروڈیوسر بیلفڈس ، فرانسیسی انڈے کا بڑا دیوتا Avril Group ، وغیرہ۔
 
ایک ہی وقت میں ، انٹرنیٹ آف چیزیں اور روبوٹ بھی ابتدائی ایپلی کیشنز حاصل کرتے ہوئے گہرائی سے تحقیق جاری رکھے ہوئے ہیں۔ شوگر کریک ، ایک امریکی کمپنی جو کیکنگ اور خوردہ منڈیوں کے لیے بیکن ، میٹ بالز ، ساسیج پیٹیز اور چکن کی مصنوعات فراہم کرتی ہے ، نے حال ہی میں اپنی تجدید شدہ فیکٹریوں میں IoT ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے سامان ، سینسر اور سسٹم کو جوڑنے کے لیے لاگت کی بچت حاصل کی اور شوگر کریک کے سپلائرز کو محفوظ طریقے سے رسائی کی اجازت دی۔ کمپنی کی مشینیں دور سے جولائی 2020 میں امریکہ میں سی این این کی ایک رپورٹ کے مطابق ، نئے تاج کی وبا کے اثرات کی وجہ سے اور کئی سالوں سے گوشت پروسیسنگ پلانٹس میں مزدور کی کمی کی وجہ سے ، بہت سے گوشت پروسیسرز جیسے امریکہ میں ٹائسن فوڈز مصنوعی گوشت کو تبدیل کرنے کے لیے روبوٹ کی ترقی میں تیزی کاٹنا۔ وال اسٹریٹ جرنل کی اسی رپورٹ کے مطابق ، ٹائسن فوڈز کے انجینئرز اور سائنسدان ، آٹو انڈسٹری ڈیزائنرز کی مدد سے ، ہر ہفتے تقریبا 40 40 ملین برائلرز کو ذبح کرنے اور پروسیس کرنے کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے ایک خودکار ڈیبوننگ سسٹم تیار کر رہے ہیں۔
 
آج کل ، ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کی تحقیق اور ترقی اور اطلاق نے پولٹری کی پیداوار کے میدان میں کئی سطحوں تک توسیع کی ہے۔ نئے تاج وائرس سے متاثر ہونے والے ملازمین کے خطرے کو کم کرنے کے لیے ، ٹائسن فوڈز نے اب اپنے گوشت پروسیسنگ پلانٹس میں انفیکشن سے باخبر رہنے کے الگورتھم اور "مانیٹرنگ اور ٹیسٹنگ" کے طریقہ کار لگائے ہیں۔ 25 ستمبر 2020 کو ، آئٹریٹ لیبارٹریز کے سی ای او ڈاکٹر جیسن گس نے امریکی پولٹری انڈسٹری کو پولٹری کی پیداوار کے عمل میں استعمال ہونے والا "پہننے کے قابل سینسر ڈیوائس" متعارف کرایا۔ یہ آلہ ergonomic اصولوں کے مطابق ڈیزائن کیا گیا ہے اور دستانے سے جڑا ہوا ہے۔ یہ ملازم ایرگونومکس اور تھکاوٹ سے متعلقہ مسائل کی مسلسل نگرانی اور پیش گوئی کر سکتا ہے ، اور مینیجرز کو ملازمین کی حفاظت کو یقینی بنانے اور ملازم کی برقراری کو بہتر بنانے کے لیے ریئل ٹائم ڈیٹا فراہم کر سکتا ہے ، جو پولٹری انڈسٹری کو حل کر سکتا ہے۔ ، چوٹیں ، کم مصروفیت اور ذاتی کارکردگی سے آگاہی کا فقدان۔

 

 

 

 

 

 

 

 

 


پوسٹ ٹائم: ستمبر 23-2021۔